广丰豆腐干炒肉，用嫩滑的豆腐干，配以猪肉，使猪肉吃起来不油腻，豆腐干又充分地吸收了油汁，着实是一道开胃下饭的家常好菜。
广丰鸡爪炒辣椒，鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在江西广丰，凤爪可是一道上档次的名菜。
广丰溪鱼炒辣椒，野生的小溪鱼白白的、亮亮的，处理后挑了一部分来做红烧或炒辣椒，不需要过多的调味，溪鱼的鲜味已很诱人。
立夏果又称立夏粿，是一种节日食俗。在立夏节吃的一种粿子和汤圆，不过是用米蒸熟后搓烂和成小团子，然后用豆芽，豆干，虾皮，豌豆之类的东西煮成“羹”，名叫“立夏羹”，又名“立夏粿”，合家共食。
广丰小肠鸡蛋汤，猪的小肠，且是前段的小长，指的是胃接下来的这一段称做粉肠，而后段的小肠就叫做小肠。猪肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。
广丰淡菜炖小肠，淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”。 蛋白质含量高达59%。