油条包麻糍粿

油条包麻糍粿是江西广丰传统的小吃。油条包麻糍粿发源于上饶广丰,却是江西人除了米粉之外最爱吃的之一。

油条包麻糍是将新颖滚热的糯米做成的“麻糍粿”(学名为糍粑)粘上芝麻和白砂糖后放在油条上,晒上白糖和熟芝麻,再将油条对折,构成油条包麻糍,然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用,吃起来既有油条的香脆,又具麻糍粿的软糯,平凡的食材造就非凡的味道。
上饶广丰油条包麻糍粿
上饶广丰油条包麻糍粿

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