广丰清明粿,江西上饶广丰特产

广丰特制清明粿。是广丰特有的清明节供品,是用艾叶,(生长于南方的一种野菜,可食,味甘,性凉,捣烂压成汁呈青绿色)压榨成汁,渗入米浆内揉成粿皮,造型比较简单,艾叶的青绿色赋予清明粿以春天的绿意。

清明节前后,广丰家家户户都要做清明粿。

广丰清明粿
广丰清明粿

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