茶油学院
剥好的嫩豌豆过水清洗一下，瘦肉切拨片。
大碗中放红薯淀粉，老抽酱油，料酒抓匀。
锅中放油烧热，豌豆倒进去稍微炒一下。
加足量的水，烧开一分钟。
下入肉片拨散。
大火煮沸。
加入适量盐，吃辣的放点辣椒，煮沸三分钟左右即可出锅。
出锅，放一点葱花。
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